Подключенный к линии с котлетным автоматом (который производит порции цилиндрической формы), этот аппарат изменяет форму порций на круглую (фрикадельки). Для получения готовых блюд, столовых, предприятий общественного питания, центров переработки пищевых продуктов, малых предприятий и т.д.
Разгрузочная конвейерная лента, высоту которой можно регулировать, может быть снята для очистки (на нее подаются фрикадельки и она помещает их на поднос или другое оборудование для последующих циклов переработки).
Роликовые и опорные валики (в форме полумесяца) могут быть удалены без использования инструментов для очистки и операций по переключению размеров.
На заказ: могут быть предоставлены различные формы для фрикаделек, а также системы для подключения к другим маркам котлетных автоматов (при условии одобрения со стороны нашего технического отдела).
Фрикадельки (*) |
Устройство выгрузки котлетного автомата |
Размер фрикаделек |
г |
Ø мм |
Ø мм |
15 ~ 20 |
28 |
28 |
20 ~ 25 |
36 |
33 |
25 ~ 30 |
40 |
36 |
30 ~ 35 |
45 |
39 |
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ - ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ
Электропитание | В/Гц | 230/1/50-60 |
Мощность на входе | кВт (л.с.) | 0,18 (0,24) |
Макс. выход (*) | фрикаделек/ч(**) | ~ 4000 |
Вес нетто | кг | 5 |
(*) Приблизительно, в зависимости от смеси фарша
(**) Учитывая двойной размер