Массажер вакуумный MA-1000 PSСН Б/У
Описание
Массажер это одна из составляющих технологического процесса производства мясных деликатесов: шинки, шейки, лопатки, полендвицы, грудинки и колбасных изделий.
Массажер предназначен для массирования, соления, облагораживания и повышения эластичности элементов мяса.
Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.
МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ MA-1000PSCH с охлаждением – характерные узлы:
изолированная охлаждающая рубашка по всему периметру барабана; холодильный агрегат.
Базовая комплектация модели:
Вся конструкция, включая раму, выполнена из кислотоустойчивой стали.
Точно рассчитанная конфигурация барабана и система лопастей барабана.
Плавная регулировка всех параметров массирования.
Система регулировки вакуума не требующая обслуживания.
Многоступенчатая система защиты вакуум-насоса.
Технологическое отверстие.
Клапан забора рассола.
Возможность массирования в изменяющейся среде (газовой).
Изолированная охлаждающая рубашка по всему периметру барабана.
Холодильный узел с агрегатом ZCH.
Компьютерная система мониторинга параметров работы оборудования.
Стандартная установка агрегата от барабана до 5 м.
Панель управления.
Технические характеристики:
Объем барабана дм3: 1000
Максимальная загрузка кг: 500
Количество программ массирования шт.: 30
Регулируемые обороты барабана об/мин: 0 ÷ 12
Максимальная продолжительность программы ч: ~ 600
Максимальная продолжительность цикла ч: 100
Максимальная продолжительность фазы мин: 100
Величина достигаемого вакуума кПа: 95
Напряжение питания и частота В, 50Гц (3P+PE): 3 × 400
Общая установленная кВт: 2,7
Мощность двигателя циркулирующего насоса кВт: 0,37
Мощность двигателя вакуум-насоса кВт: 0,75
Мощность двигателя привода барабана кВт: 1,5
Питание для выключателя:- предохранитель- сечение жил Амм2: 3 x 252,5
Акустическая мощность устройства дБ(A): 70
Холодильный узел ZCH ZCH: 2
Установленная мощность кВт: 3,2
Хладагент R507
