Мешалка-массажер МАМ-600 Б/У
Описание
МЕШАЛКА-МАССАЖЕР МАМ–606
Мешалка-массажер предназначена для облагораживания и повышения эластичности мяса в вакууме при производстве ветчины, шейки, лопатки, филейной вырезки, грудинки и колбасных изделий, а также для перемешивания различного рода фарша.
Характеристики:
- Вся конструкция выполнена из кислотоустойчивой стали.
- Холодильный агрегат в корпусе.
- Непосредственное охлаждение барабана с помощью охлаждающей рубашки.
- Изолированное присоединение хладагента.
- Загрузка барабана от 10 – 65 % его объема.
- Плавная регулировка оборотов вращения перемешивающего элемента.
- Объединенная автоматическая система загрузки-выгрузки для стандартных 200 л тележек фарша.
- Барабан установлен на отклоняемой раме с электронно устанавливаемым положением: работы, загрузки и выгрузки.
- Интегрированная вакуумная система.
- Возможность режима ручной работы (с помощью Touch панели).
- Измерение, контроль и установка температуры в барабане массажера.
- Два вида внутреннего перемешивающего элемента.
- Программирование и контроль вакуума.
- Панель управления.
MAM-600
|
Объем барабана |
дм3 |
600 |
| Максимальная загрузка |
кг (л) |
400 (450) |
|
Количество программ массирования |
шт. |
30 |
|
Количество контролированных оборотов |
об/мин |
1-25 |
|
Максимальное время программы |
ч |
2000 |
|
Максимальная продолжительность цикла |
ч |
100 |
|
Величина вакуума |
% |
до 95 |
|
Диапазон измерения температуры |
?С |
- 20 + 40 |
|
Диапазон настройки температуры охлаждения |
?С |
от 0 |
|
Хладагент |
R 507 |
|
|
Мощность двигателей: - двигателя перемешивающего элемента, - двигателя гидравлического насоса, - двигателя вакуум насоса, - двигателя компрессора холод. агрегата, - двигателя вентилятора холод. агрегата. |
кВт |
2,2 1,1 0,75 0,86 0,11 |
|
Напряжение и частота питания |
В, 50Гц (3P+PE) |
3 × 400 |
|
Общая установленная мощность |
кВт |
~ 5,5 |
|
Ток максимальной нагрузи |
А |
17 |
|
Масса |
кг |
1600 |
