Машина собрана на мощной раме из нержавеющей стали, все узлы машины спроектированы и изготовлены в расчете на промышленный (в 24 часа в сутки ) режим эксплуатации.
Для автоматического согласования работы формующей машиной, тестораскаточная машина оборудована фотоэлементом (для контроля величины провисания теста), а также:
-датчиками уровня теста (для согласования с работой тестомеса)
-фронтальный выход, патент Agnelli
- мощные калибрующие ролики позволяют раскатывать тесто до 4 мм
-транспортер для подачи теста от тестораскаточной машины к формующей машине для производства пельменей входит в стандартную комплектацию
- надежные мотор - редукторы от sew eurodrive