Система обвалки темного мяса OPTI-LTD

Продукция

Инновационный дизайн скрепера и система разрезания сухожилий обеспечивают мясу внешний вид разделанного вручную, без сломанных костей.

В отличие от других машин для обвалки бедра, оборудование OPTI (пр-ва Foodmate) устраняет необходимость в резиновых диафрагмах, которые очищают кость, что в свою очередь существенно снижает расходы на эксплуатацию, а также минимизирует ручной труд в производстве высококачественной продукции.

Ключевые преимущества:

• Производительность: 80-100 бедер в минуту
• Повышает выработку
• Легкое в загрузке и управлении
• Устраняет раздробление костей
• Обеспечивает внешний вид вручную разделанного мяса
• Уменьшает время на доработку и контроль качества
• Увеличивает производительность труда работников
• Уменьшает необходимость в рабочей силе за счет автоматизации
• Уменьшает затраты на эксплуатацию и техническое обслуживание

Технические характеристики:

Конструкция: нержавеющая сталь 304 и синтетические материалы

Мощность (IP66) двигателя: 2,85 кВт (вкл.шкуросъемку) 3,4 кВт

Подключение к электросети: 1 главное подключение к панели управления

Очистка: машина приспособлена к оптимальной очистке в соответствии с гигиеническими стандартами

Размеры машины, ДхШхВ, мм: 5723х1666х2116

Вес, кг: приблизительно 2100

Дополнительные возможности:

Установка для автоматического удаления коленной чашечки

Установка для снятия кожи с бедер

Конвейеры