Система обвалки темного мяса OPTI-LTD
- Информация
Комплекс для обвалки бедра OPTI спроектирована для решения проблем, часто возникающих во время эксплуатации как ручных, так и автоматических обвалочных машин. Уникальная концепция и дизайн машины обеспечивают высокую выработку и качество мяса, требующего минимальной доработки и контроля качества.
Продукция
Инновационный дизайн скрепера и система разрезания сухожилий обеспечивают мясу внешний вид разделанного вручную, без сломанных костей.
В отличие от других машин для обвалки бедра, оборудование OPTI (пр-ва Foodmate) устраняет необходимость в резиновых диафрагмах, которые очищают кость, что в свою очередь существенно снижает расходы на эксплуатацию, а также минимизирует ручной труд в производстве высококачественной продукции.
Ключевые преимущества:
• Производительность: 80-100 бедер в минуту
• Повышает выработку
• Легкое в загрузке и управлении
• Устраняет раздробление костей
• Обеспечивает внешний вид вручную разделанного мяса
• Уменьшает время на доработку и контроль качества
• Увеличивает производительность труда работников
• Уменьшает необходимость в рабочей силе за счет автоматизации
• Уменьшает затраты на эксплуатацию и техническое обслуживание
Технические характеристики:
Конструкция: нержавеющая сталь 304 и синтетические материалы
Мощность (IP66) двигателя: 2,85 кВт (вкл.шкуросъемку) 3,4 кВт
Подключение к электросети: 1 главное подключение к панели управления
Очистка: машина приспособлена к оптимальной очистке в соответствии с гигиеническими стандартами
Размеры машины, ДхШхВ, мм: 5723х1666х2116
Вес, кг: приблизительно 2100
Дополнительные возможности:
Установка для автоматического удаления коленной чашечки
Установка для снятия кожи с бедер
Конвейеры