Подовые печи

Печи подовые - это рубрика, в которой вы можете узнать все о том, что такое печи подовые, какие они бывают, как они работают, какие преимущества и недостатки они имеют, и как выбрать и использовать их для выпечки различных изделий. Печи подовые - это специальные печи, которые имеют каменное днище, называемое подом, на котором располагаются противни с продуктами. Подовые печи обеспечивают равномерное и быстрое нагревание теста и начинки, а также придают изделиям хрустящую корочку и аромат. 

В этой рубрике вы можете узнать о разновидностях печей подовых, таких как электрические, газовые, дровяные, инфракрасные, конвекционные и другие, а также о том, какие параметры и функции нужно учитывать при выборе печи подовой для своих целей